紅糖發(fā)糕的做法
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| 低筋面粉 | 250 |
| 紅糖 | 100 |
| 開(kāi)水 | 200 |
| 泡打粉 | 5g |
紅糖發(fā)糕的做法
稱(chēng)100克紅糖
參加200克開(kāi)水溶化…有些小顆粒不融化也沒(méi)關(guān)系，放涼備用
參加低粉和泡打粉用蛋抽充分拌和…一定要抽久點(diǎn)…很多人放成發(fā)酵粉，發(fā)酵粉跟泡打粉不是一樣?xùn)|西，別放錯(cuò)了
大火燒開(kāi)水下鍋蒸20分鐘，半途不能打開(kāi)蓋
100克糖我覺(jué)得很甜，大家可根據(jù)自己口味調(diào)整的分量，不吃紅糖的換成冰糖白糖也能夠
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