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五顏六色桃山皮月餅的做法

用料

巧克力桃山皮100克
咖啡桃山皮100克
紅酒桃山皮100克
抹茶桃山皮100克
紫薯桃山皮100克
原味桃山皮100克
白蓮蓉餡300克
紅酒蔓越莓餡300克
50g月餅?zāi)>?/td>1個(gè)
三能烤盤(pán)1個(gè)

五顏六色桃山皮月餅的做法

  1. 準(zhǔn)備……

    五顏六色桃山皮月餅的做法 進(jìn)程1

  2. 將桃山皮和餡料,按1:1的份額分好,別離都是25克。

    五顏六色桃山皮月餅的做法 進(jìn)程2

  3. 搭配色彩:
    取一點(diǎn)點(diǎn)桃山皮,揉圓壓在花片的上面,將溢出的部分拾掇潔凈,把花片裝回模具中。

    五顏六色桃山皮月餅的做法 進(jìn)程3

  4. 將桃山皮柔軟揉勻,用手捏成圓片,將餡料包入中心,收口捏緊,揉成長(zhǎng)圓形,放入月餅?zāi)>咧校瑝撼鲈嘛灐?/p>

    五顏六色桃山皮月餅的做法 進(jìn)程4

  5. 擺入烤盤(pán)中,用毛刷沾一點(diǎn)水,在外表悄然刷一層水。

    五顏六色桃山皮月餅的做法 進(jìn)程5

  6. 放入預(yù)熱好的烤箱,中層,上下管160度15分鐘。


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